|
|
CARTE
|
|
|
ou
|
|
|
Menu à 29 € : 1Entrée, 1 Plat, 1 Fromage ou Dessert
|
|
|
(sélectionnés dans les plats précédés d’une * )
|
|
|
|
|
|
Hors d’Oeuvre
|
|
|
|
|
|
* Soufflé Chaud au Fromage
|
9,00 €
|
|
* Velouté de Champignons Sauvages
|
11,00 €
|
|
* Œufs Pochés au Vin Rouge et Betterave, Epinards, Oignons Confits
|
10,00 €
|
|
Vol au Vent de Moules Bouchot et Petits Pois
|
13,00 €
|
|
6 Huitres Gillardeau N° 2
|
21,00 €
|
|
Foie Gras Frais de Canard
|
17,00 €
|
|
Plats
|
|
|
Rognon de Veau au Porto & Moutarde Ancienne, Tagliatelles Fraiches
|
19,00 €
|
|
Entrecôte « Irlande », Sauce au Poivre, Gratin Dauphinois
|
21,00 €
|
|
Caille Farcie aux Choux, Céleri, Carotte et Morilles, Jus Court
|
21,00 €
|
|
* Saumon à l’Unilatéral, Ecrasée de Pomme de Terre, Beurre Aromates
|
16,00 €
|
|
* Civet de Biche, Spaetzles Maison
|
18,00 €
|
|
* Filet Mignon de Porc aux Navets Glacés et Epices et Oranges
|
15,00 €
|
|
* Goujonnettes de Merlan en Nage Crémée de Mangue et Citron Vert
|
18,00 €
|
|
Fromages
|
|
|
|
|
|
* La Sélection de 3 Fromages Affinés de la Maison Mons
|
7,00 €
|
|
* Le Fromage Blanc Faisselle, Crème Crue Maison Bordier
|
5,00 €
|
|
Desserts
|
|
|
* Tarte aux Fruits de la Passion
|
7,00 €
|
|
* l'Eclair Praliné Caramel & Cacahuètes
|
7,00 €
|
|
* Créme Brulée Parfumée selon votre goût:
|
7,00 €
|
|
Pistache, Amande, Banane, Noix de Coco, Canelle
|
|
|
Tarte au Chocolat, Glace Vanille
|
9,50 €
|
|
Variation Légère de Fruits Exotiques
|
9,50 €
|
|
|
|
|
|
|
|
Pour Votre Confort,
|
|
|
Nous Informons notre Clientèle que ce Restaurant est Non-Fumeur
|
|
****
LES VINS
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Bouteille |
Verre |
| |
|
|
|
|
Les Blancs :
|
|
|
|
Alsace :
|
Riesling Cuvée Albert « Domaine Albert Mann » |
35 € |
7 € |
| 2004 |
|
|
|
|
Bourgogne :
|
|
|
| 2005 |
Chablis Saint Martin « Domaine Laroche » |
40 € |
8 € |
|
Rhône :
|
|
|
|
| 2006 |
Perrin Réserve « Domaine Perrin » |
30 € |
6 € |
|
Loire :
|
|
|
|
| 2006 |
Sancerre « Domaine Cirotte » |
35 € |
7 € |
|
Vin de Pays/Coteaux du Languedoc/Côte du Luberon :
|
|
|
| 2004 |
Réserve Les Aubépines « Château Val Joanis » |
40 € |
8 € |
| 2005 |
Corbières, Vallée du Paradis « Château Haut Gléon » |
30 € |
6 € |
|
Les Rouges :
|
|
|
|
Bordelais :
|
|
35 € |
7 € |
| 2004 |
St Estèphe Héritage de le Boscq |
|
|
|
Rhône :
|
|
30 € |
6 € |
| 2004 |
Perrin Nature « Domaine Perrin » |
|
|
|
Vin de Pays/Coteaux du Languedoc :
|
|
|
| 2004 |
Grés St Paul Cuvée Antonin « Domaine Grés St Paul » |
35 € |
7 € |
|
Loire :
|
|
|
|
| 2005 |
Sancerre « Domaine Cirotte » |
35 € |
7 € |
|
Les Rosés :
|
|
|
| 2005 |
Gris de Toul « Domaine Régina » |
18 € |
4 € |
| 2004 |
Côtes du Lubéron Merises « Château Val Joanis » |
40 € |
8 € |
| 2006 |
Rosé de Malartic « Chäteau Malartic Lagravière » |
30 € |
6 € |
Nous Informons notre Clientèle que ce Restaurant est Non-Fumeur
|
|
