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     Carte du Philéas Fogg
 

 

Les Salades

 

Entrée

Grande

Salade Grecque

Feta, Concombre, Celeri branche

 

10,00 €

15,00 €

Salade Italienne

Mesclun, Jambon cru, Tomates séchées, Parmesan

 

12,00€

17,00€

Salade Fraîcheur des îles

Avocat, Pamplemousse, Crevettes roses, Soja frais, Tomates

 

11,00€

16,20€

Salade Caesar

Poulet, Bœuf, Oeuf poché, Bacon

 

11,50€

16,50€

 

Les Entrées

 

 

Espadon et Saumon Mariné au Lait de Coco

et Jus de Passion

 


12,60€

Emincé de Melon au Jambon de la Vallée d'Aoste

 

12,80€

Dînette d’Antipasti Façon Tapas Mediterranéens

Poulpes Marinés, Brochette de Flétan au Satay, Gambas au Piment d’Espelette, Artichauts poivrade, Dés de Chorizo Cular Ibérique

 

16,80€

L'Emincé de Langouste de Cuba, Purée d'Avocat relevée et Piments doux

 

16,70€

 

La Grande Assiette Fraicheur ,  Palmier, Pamplemousse, Jambon Cru, Melon, Crevettes, Mesclun, TomatesCherry, Guacamole

         18,80€

 

Les Pâtes

 

 

Au choix : Raviolis ou Tagliatelles ou Risotto

 

 

Concassé de Tomates au Basilic

 

 

12,00 €

3 Fromages

 

 

12,50 €

Gambas à l'Armoricaine

 

17,80 €

 

 

 

Viandes & Poissons

 

 

Souris d'Agneau fondante aux 5 Epices

 

 

14,60 €

Brochette de Poulet Tandoori

 

16,20 €

Saumon à l'Huile Vierge italienne

 

15,90 €

Hamburger de Boeuf frais Minute

 

14,80 €

Enchiladas de Poulet à la Mexicaine au Cheddar fondu

 

16,70 €

Faux Filet Grillé Sauce Poivre vert

 

         18,60 €

Espadon Grillé, Crème de Curry au Lait de Coco

 

18,60 €

Mixed Grill de Poisson en Aïoli

 

24,00€

 

Un choix de 2 garnitures accompagneront vos plats
Cole Slaw, Riz Basmati, Wenge Potatoes, Frites Made in France,

Légumes sautés au Wok

 

Les Desserts

 

Le Cheese Cake sur Coulis de Fruits Rouges

 

6,60 €

Panacotta aux Amarenas, Glace Griotte, Chantilly Meringue

 

6,80 €

Carpaccio d’Ananas,   Sauce Exotique, Sorbet Coco  

 

7,00 €

Coupe de Fruits rouges et Sorbets

                          8,40 €