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L’ART DE VIVRE AU CHÂTEAU DE NOIRIEUX
Réunis dans l'enceinte du Château, réception - salon d'accueil,
hall "Art Déco", grand salon et bar se suivent et s'enchaînent
pour composer autant d'îlots de quiétude où l'on accède par un élégant jardin d'hiver.
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LE JARDIN D'HIVER
L'ancien porche qui jouxtait l'aile droite du château et qui accueillait jadis calèches et voitures, abrite aujourd'hui le jardin d'hiver.
Dans cet écrin lumineux aux larges verrières, sols de marbre crème et murs en ton grège soulignés de bois cérusé vert amande, créent une atmosphère raffinée.
Un charmant salon d'osier aux coussins blancs bordés de vert, invite à la détente et il ne reste plus qu'à savourer une tasse de thé devant le petit jardin pavé de pierres de Champigny à l'ombre d'un tilleul centenaire.
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LA RÉCEPTION - SALON D'ACCUEIL
Sols d'ardoise, mur orné d'une splendide tapisserie de Flandres au thème majestueux :
"Le roi rendant la justice", la réception, salon d'accueil, de style Renaissance, est le premier d'une élégante succession de salons...qui mènent jusqu'au restaurant.
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LE GRAND SALON
Poutres délicatement laquées de blanc et plafond jaune tendre, draperies et tentures à motifs champêtres adoucissent la majesté de ce salon de réception aux splendides volumes.
Deux coins repos ajoutent une note intime et feutrée : l'un aux canapés généreux et confortables, près de la grande cheminée d'époque où flambent les bûches en hiver, l'autre aux élégants sièges Louis XV près d'un piano à queue fin 19ème siècle en Marqueterie - exemplaire unique fabriqué par le fameux Erard, tout spécialement pour une Comtesse.
Des hautes fenêtres du grand salon soulignées par des consoles en marbre jaspé, on peut contempler un petit jardin bordé d'une balustrade en pierre du 17ème siècle et les prairies qui bordent le Loir.
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LE BAR
Tons chauds d'automne : le comptoir en bois peint et les murs couleur rouille, associés au bordeau des moelleux fauteuils et des tabourets en cuir, face à une cheminée d'époque, créent l'atmosphère chaude et intimiste d'un bar de style anglais.
Et si l'on peut y deviser après le dîner en savourant alcools et cigares de qualité, on peut aussi, l'après-midi, prendre des boissons chaudes accompagnées de pâtisseries.
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LUXE FEUTRÉ, DÉCORATION RAFFINÉE
ET GRAND CONFORT
LES CHAMBRES DE NOIRIEUX
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LES CHAMBRES DU MANOIR
Fraîchement rénovées dans un pur style angevin, les 10 chambres du Manoir ont retrouvé
leur authentique charme rustique avec leurs poutres en chêne d'un brun chaud et leurs grandes cheminées de pierre.
En affinité avec la sobriété du Manoir, une unité de décoration a été privilégiée.
Ainsi, au fil des chambres, rideaux, têtes et jetées de lits à grands motifs floraux prolongent la nature environnante. Les tentures murales, déclinées en tons unis, bleu ciel, jaune ou vieux rose, s'accordent avec élégance aux tables et aux armoires campagnardes aux liserés peints soulignant les tons des chambres.
Les lits généreux avec leurs parures, toutes simples, toutes blanches ajoutent, une note supplémentaire au caractère de ces chambres typiques d'un Manoir de campagne.
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LES SALLES DE BAIN
Spacieuses et claires, elles offrent une ambiance lumineuse.
En délicat rappel des chambres : les couleurs bleu ciel, jaune ou rose dessinent un damier avec ses petits carreaux blancs en terre cuite émaillée...
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LES CHAMBRES AU CHÂTEAU
C'est par l'élégant escalier Art Déco que l'on rejoint, aux premier et second étages, les 9 chambres du Château. Spacieuses, particulièrement au premier étage où elles disposent d'un balcon privé - et secret que l'on rejoint après une porte dérobée, elles ouvrent leurs hautes fenêtres sur le Loir.
Chacune a sa personnalité, chacune a son style : Louis XIII, Louis XV, Louis XVI, Régence ou Directoire..., avec armoires et petits meubles achetés chez les antiquaires Angevins ou Parisiens. L'ensemble crée un décor élégant. Ainsi, par exemple, sur fond de motif guirlande de vases et de fleurs (une réédition d'un motif d'époque), on trouve dans la chambre Louis XVI aux tons bleu pâle, des chandeliers et trumeaux qui encadrent la vaste.
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LES SALLES DE BAIN
A la diversité du style des chambres répond l'unité des salles de bain, toutes en faïence blanche ourlée d'une délicate frise à motif rosace bleu et jaune surmontée d'un trompe-l’œil aérien, une exception, la salle de bain de la chambre Art Déco dont le décor de faïence vert bronze et les lavabos d’époque ont été conservés.
Baignées par la lumière du jour, elles sont lumineuses et accueillantes.
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CHATEAU DE NOIRIEUX OBLIGE...
Dans toutes les chambres, poste de télévision câblé, mini bar et coffre-fort individuel sont dissimulés dans le mobilier afin de ne pas rompre l'harmonie du charme d'époque.
Dans chaque salle de bain, des produits d'accueil sont présentés dans des petits paniers en osier, et les savons de Marseille parfumés au lait et tilleul se trouvent dans des coffrets en bois,
des peignoirs brodés à l'effigiedu Château de Noirieux et une ligne de serviettes en douce éponge sont mis à la disposition des hôtes.
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DÉLICES DU PALAIS
LE RESTAURANT AU CHÂTEAU DE NOIRIEUX
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DANS UNE ORANGERIE
Directement inspiré du thème architectural de l'Orangerie - bâtiment aux larges verrières que Louis XIV mit à la mode au 17ème siècle, le restaurant prolonge l'aile droite du Château et donne sur un petit jardin planté de châtaigniers que l'on peut contempler par les hautes fenêtres de ses murs en tuffeau. Sa façade s'ouvre sur la perspective de la vallée du Loir et se poursuit par une grande terrasse qui devient en été un charmant restaurant en plein air.
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AU DÉCOR CHAMPÊTRE
La salle de restaurant, de 40 couverts, offre un décor convivial et printanier, sur fond de treillage d'un délicat jaune pâle, rideaux fleuris et sols de pierre blanche à cabochons d'ardoises, grandes tables ovales et rondes
et petits guéridons sont tous disposés pour que l'on puisse jouir de la vue sur le Loir ou le jardin de châtaigniers.
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LA VERANDA
La véranda de style XIXème avec une vue splendide sur le Loir. Possibilité d'y prendre le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
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UNE CUISINE RAFFINÉE, AUX VRAIES SAVEURS
Le Chef, Gérard CÔME propose une cuisine élaborée avec des produits authentiques, et à l’écoute des saisons.
De nombreuses spécialités font la renommée du Château :
La Lasagne d’Araignée de mer à la Truffe, en soupe mousseuse d’écrevisses,
Le Bar de la « Pointe de Raz » au chaud cru, petits légumes primeur, émulsion au crémant de Loire et coquillages.
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Né au Mans en 1956, Gérard Côme sait à l’âge de 6 ans qu’il sera cuisinier. Sa première expérience se déroule à la Résidence du Cap Brun, un palace des environs de Toulon.
A 17 ans, frais émoulu de l’école hôtelière de Nice, il est admis comme stagiaire dans la cuisine du Grand Hôtel de Saint-Jean-Cap-Ferrat puis, faveur rare, dans la brigade huppée du brillant chef Jo Rostang à la Bonne Auberge d’Antibes (2 étoiles Michelin). Cet établissement était un des premiers Relais Gourmands de France.
C’est dans cette ambiance que Gérard Côme découvre les principes, les méthodes, les parties de la haute cuisine, celle qui régale les gourmets.
Des plages de la Grande Bleue, va se dessiner l’itinéraire de Gérard Côme, jusqu’à la Vallée de la Loire, une sorte de périple en Europe et en France au cours duquel il va peaufiner sa formation de futur maître queux.
Après le soleil du Midi, voici les brumes de la Tamise et l’école très franco-française d’Albert et Michel Roux en Grande-Bretagne, au Waterside Inn de Bray-on-Thames, un Relais et Châteaux au bord de la rivière.
Une expérience hors du commun de travailler et d’être un des élèves des frères Roux.
En cuisine chez les Roux, on progresse tous les jours. Quelle expérience dans une vie de chef !
Ensuite, Gérard est engagé d’abord comme sous-chef puis comme chef à l’Auberge de Kieviet, un Relais et Châteaux aux Pays-Bas, où il reste pendant 7 ans. Le prochain Relais et Châteaux se trouve dans le nord du pays des polders, Landgoed Lauswolt.
En 1987, après 9 ans de vie professionnelle en tant que chef de cuisine aux Pays-Bas et par l’intermédiaire du siège des Relais et Châteaux à Paris, Gérard Côme devient le chef de cuisine du Château de Marcay, un authentique Relais et Châteaux aux deux tours jumelles du XVème siècle, situé dans les parages de Chinon en plein cœur du pays rabelaisien.
Gérard maintiendra la première étoile au Michelin et décrochera 16 sur 20 au Gault et Millau avec deux Toques Rouges pendant 5 ans, avant d’avoir la vraie chance, la tâche et le défi de faire du Château de Noirieux une étape d’art de vivre et de gastronomie à partir de décembre 1992.
Au Château de Noirieux, il a élaboré le répertoire culinaire de son choix, de sa sensibilité.
Le château de pierres blanches, doté d’une double salle à manger spacieuse où l’on peut prendre ses aises, est le sixième Relais et Châteaux pour Gérard Côme.
Après 25 années passées dans la prestigieuse chaîne, il a en lui la culture des Relais et Châteaux et une connaissance profonde des cinq « C ».
Le Château de Noirieux obtient la première étoile Michelin en 2000.
Gérard et sa brigade proposent une cuisine inventive, aux vraies saveurs et à l’écoute des saisons.
A l’écoute des saisons.
A la recherche des produits aux vraies saveurs.
Avec amour et simplicité pour le plaisir de vos sens.
Gérard CÔME
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LE XX EME SIECLE AU CHÂTEAU DE NOIRIEUX
QUAND LES DERNIERES TECHNOLOGIES RENCONTRENT LE PASSÉ
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LA SALLE DE SEMINAIRE
C'est dans l'ancienne grange où l'on faisait jadis sécher les noix du domaine et qui prolonge la façade arrière du Manoir, que se trouve la Salle de séminaire. La belle sobriété de ses murs est adoucie par des fenêtres aux lourds rideaux ivoire et la vue sur la petite chapelle ajoute une note de charme.
Aménagée pour recevoir des réunions de 20 à 40 personnes.
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SE DETENDRE A NOIRIEUX
Piscine
Située à l'extérieur, en contrebas du Manoir, la piscine chauffée, jouit d'une double vue sur les noyers centenaires et les rives du Loir.
Jacuzzi
A côté de la piscine, un jacuzzi aux céramiques vert d'eau et poutres apparentes.
Tennis
A quelques pas de l'hôtel, dans le parc de Noirieux, le court de tennis privé en quick, offre l'agrément d'un court privé en pleine nature.
Golf
Au-delà des portails de Noirieux, à 15 kilomètres à peine, l'Anjou Golf et Country Club de Champigné, le Golf Club d'Angers, le Golf d'Avrillé et le Golf de Sablé Solesmes proposent aux golfeurs émérites, 3 parcours de 18 trous et un parcours de 27 trous sur fond de bois et prairies.
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Et aussi...
Equitation
La région est réputée pour ses divers centres équestres et les amoureux du cheval auront à cœur de visiter le fameux Haras National du Lion d'Angers et apprécieront de faire de grandes balades à cheval.
Croisières
L'Anjou est un pays de rivières et des excursions d'une journée permettent de découvrir les rivières de la Mayenne et de la Sarthe, à quelques encablures du Loir.
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"SI LE CHÂTEAU DE NOIRIEUX NOUS ETAIT CONTE"...
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Aucune archive ne subsistait sur le passé de Noirieux, des recherches furent confiées à l'historien Angevin Fabrice Masson. Il est intéressant de relever, au regard de ses découvertes, que si la noblesse fut à l'origine des terres de Noirieux, elle ne le demeura pas au cours des siècles.
UNE TERRE NOBILIAIRE NEE DE LA FEODALITE DU XIIIème SIECLE
Les terres de Noirieux sont déja signalées en 1212 comme propriété du Sieur Matheus de Noereus, mais ce n'est qu' en 1470 que se présente le premier bâtisseur de Noirieux, un certain Pierre Couasnon. Sans doute tomba-t-il amoureux de ce paisible domaine en bord du Loir car il y fait étudier le Manoir et fonde le 3 Juin 1504, une petite chapelle dédiée à Saint-Joseph, patron des charpentiers. Peut-être l'était-il de son état ?
Après avoir appartenu au 16 ème siècle à une noble famille Angevine, les Sieurs de Pincé, célèbres pour l'hotel (*) particulier qu'ils firent construire à Angers, Noirieux revient au 17 ème siècle à Pierre Treton, illustre inconnu, c'est à lui que l'on doit le Château. C'est lui toujours qui, en 1653, reconstruira entièrement la chapelle dont il ne restait que quelques pierres. Il lui offrira ce retable en terre cuite sculptée, de pure facture Lavalloise, que l'ont peut encore admirer aujourd'hui et qui est classé monument historique.
Ainsi naquit le Château de Noirieux, plus château de campagne que d'apparat et à qui d'importants travaux de restauration ont rendu, en 1989, sa beauté originelle.
(*) Le fameux Logis Pincé est aujourd'hui un musée consacré aux arts antiques grec, romain, étrusque et de l'Extrême-Orient que l'on peut visiter au 32 bis, rue Lenepveu à Angers.
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